Île flottante au chocolat

Île flottante au chocolat
Instructions
Temps de préparation :10 mn mn
Temps de cuisson : 10 mn
Coût : pour 1,92€ soit 0,48 €/pers

Ingredients :
1 demi litre de lait
4 œufs
125 grs de sucre +30 grs
2 cuillères à soupe de chocolat amer
1 pincée de sel
I bouchon de vanille liquide

Preparation :
Portez le lait à ébullition.
Fouettez les jaunes d'œuf, le sucre et la vanille.
Versez le lait sur la préparation.
Mélangez.
Reversée dans une casserole.
Faites cuire 5 minutes en remuant.
Versez le chocolat.
Mélangez et réservez.
Montre les blancs en neige avec 30 grs de sucre et u'e pincée de sel.
Mettre le bouton du micro-ondes sur cuisson moyenne.
À l'aide d'une cuillère à glace formez une boule avec les œufs en neige.
La déposez dans un bol.
Faites la cuire 1 mn au micro-ondes.
Recommencez l'opération.
Déposez les œufs en neige cuitent sur la crème.
Servir frais.
Bonne dégustation
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Type de plat