Crème d'avocat

Temps de préparation : 5 mn
Coût : 3 pers 3,93 € soit 1,31 /pers

Ingredients :
1 avocat
1 citron
167 grs de ricotta
1 filet d'huile d'olive
Sel poivre
Persil

Preparation :
Otez la peau et le noyau de l'avocat.
Le couper grossièrement.
Ajoutez le jus d'un citron, la ricotta, l'huile d'olive.,le sel, le poivre et le Persil.
Mixez le tout.
Réservez au frais.
Idéale pour accompagner le poisson ou des crudités.
Servir frais.
Bonne dégustation.