Tarte aux citrons

Tarte aux citrons
Instructions
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 140 mn
Coût : pour 6 pers 3,15€ soit 0,52 €/pers

Ingredients :
3 citrons
3 œufs + 2 jaunes
100 grs de beurre
160 grs de sucre
1 bouchon de vanille liquide
45 grs de farine

Preparation :
Préchauffez le four à 120 degrés.
Pressez le jus des citrons.
Le verser dans une casserole.
Versez le sucre.
Portez à frémissement en remuant.
Ajoutez les 3 œufs et les 2 jaunes.
Laissez cuire quelques minutes jusqu'à épaississement en mélangez.
Hors du feu ajoutez les morceaux de beurre.
Remuez.
Réservez.
Montez les blancs en neige.
Ajoutez le sucre, la vanille et la farine.
Fouettez à nouveau.
Déposez une feuille de papier de cuisson sur une plaque.
Ajoutez un moule à charnière.
Versez la préparation dedans.
Enfounez pour 140 mn.
Laissez la pâte refroidir.
Versez la crème aux citrons dessus.
Servir frais.
Aucun vote
Type de plat