Boulettes d'agneau

Boulettes d'agneau
Instructions
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Coût, : pour 4 pers 11,37€ soit 2,84€/pers

Ingredients :
650 grs d'épaule d'agneau désossé
1 oignon blanc
1 petit morceau de pain
1 œuf
1 verre de lait
1 petite cuillère à café de cumin
1 petite cuillère à café de coriandre moulu
1 petite cuillère à café de gingembre moulu
1 demi cuillère à café de piment doux

Preparation :
Faites tremper le pain avec le lait.
Hachez la viande avec l'œuf, les épices et l'œuf.
Mélangez la farce au pain trempé.
Salez, poivrez et ajoutez le piment doux.
Mélangez avec les mains.
Formez les boulettes.
Les faire cuire dans un filet d'huile.
Servir chaudes accompagnés de légumes.
Bonne dégustation.
Les faire cuire dans une sauteuse avec un filet d'huile.
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Type de plat