Cœur de veau à l'asiatique

Cœur de veau à l'asiatique
Instructions
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 55 mn
Coût : pour 5 pers 5,05€ soit 1,41€/pers

Ingredients :
955 grs de cœur de veau
1 poivron rouge
80 grs de champignons séchés
1 paquet de nouilles chinoise Sel et poivr
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 demi cuillère de sauce huître
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
300 mal de bouillon 4 épices
10 grs de gingembre
1 demi cuillère à soupe de sauce huître
100 grs d haricots Mungo
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère de soupe de miel
Piment doux sel et poivre.
1 paquet de nouilles chinoise

Preparation :
Coupez le cœur en petits morceaux.
Coupez le poivron en lamelles.
Hachez l'ail.
Dans un sac de congélation.
Disposez la viande.
Les épices
Le bouillon 4 épices.
L'huile de sésame
Le miel et la sauce huîtres
La sauce soja.
Le poivron.
Le miel et le gingembre.
Salez et poivrez.
Laissez macérer 1 heure
Égouttés la viande
. La faire revenir dans un filet d'huile.
Réservez
Ajoutez la marinade.
Faites mijoter 1h30.
Faites cuire les nouilles chinoise dans un volume d'eau salée chaude.
Égouttez.
Versez les nouilles puis la viande avec la sauce.
Servir chaud.
Bonne dégustation

Les verser dans un sac de congélation.
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Type de plat