Galettes de betterave

Galettes de betterave
Instructions
Temps de préparation: 10 mn
Temps de cuisson : 48 mn
Coût : pour 4 pers 2,80€ soit 0,70 €/pers

Ingredients :
1 grosse betterave cru
2 pommes de terre
1 oignon
1 œuf
3 cuillères à soupe de farine
Muscade
Piment doux
Sel et poivre

Preparation:
Déposez la betterave dans un saladier.
Filmez le.
Faites cuire 30 minutes au micro-ondes.
Pelez et émincez l'oignon.
Pelez et râpez les pommes de terre et la betterave.
Ajoutez l'œuf, la farine, l'oignon et les épices.
Mélangez.
Faites chauffez une poêle avec de l'huile.
À l'aide d'une petite louche déposez des boules puis les étaler.
Faites dorer de chaque côté quelques minutes.
Recommencez l'opération.
Servir chaude accompagné d'une viande.
Bonne dégustation.
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Type de plat