Gâteau au citron

Temps de préparation :10 mn
Temps de cuisson : 26 mn
Coût : pour 8 pers 3,10 € soit 0,38€/pers

Ingredients :
4 œufs
1 citron
130 grs de sucre
120 grs de farine
1 sachet de levure chimique
80 grs de beurre

Preparation :
Préchauffez le four à 180 degrés.
Fouettez le sucre et les jaunes d'œuf.
Ajoutez les zestes d'un citron et le jus.
Mélangez.
Montez les blancs en neige
Faites fondre le beurre.
Versez la farine et la levure à votre pâte.
Mélangez.
Versez le beurre fondu
Incorporez les œufs en neige.
Versez la pâte dans un moule en silicone.
Enfounez pour 26 mn.
Laissez le refroidir.
Démoulez.
Servir froid.
Bonne dégustation