Carottes râpées aux harengs

Carottes râpées aux harengs
Instructions

Ingredients :pour ( 4 pers)
4 carottes
1 sachet de harengs
Huile
Moutarde
Jus de citron
Persi
Sel et poivre

Preparation :

Épluchez et râpez les carottes.
Coupez les filets de harengs en petits morceaux.
Dans un saladier mélangez le tout.
Dans un bol versez 1 cuillère à café de moutarde, 4 cuillères à soupe d'huile et 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Salez, poivrez puis ajoutez le Persil
Versez la vinaigrette sur les carottes et les morceaux de harengs.
Mélangez.
Servir frais.
Bonne dégustation.
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Type de plat