Gratin de légumes au jambon

Gratin de légumes au jambon
Instructions

Ingredients :pour ( 6 pers)
1 demi poivron vert
1 demi poivron rouge
1 oignon
6 œufs
3 tranches de jambon
5 cl de crème fraîche liquide
Il me restait du choux fleur et knackis que j'ai rajouté.
Sel et poivre.

Preparation :
Préchauffez le four à 180 degrés.
Coupez les poivrons en lamelles ainsi que l'oignon.
Coupez en petits morceaux le jambon.
Faites revenir les poivrons et l'oignon dans une poêle pendant 5 mn.
Cassez les œufs, ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre ainsi que les morceaux de jambon.MMélangez
Dans un moule à gratin, déposez une feuille de papier de cuisson et versez la préparation.
Enfounez pour 20 mn.
Servir chaud accompagné d'une salade.
Bonne dégustation.
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Type de plat