Cuisses de canard façon pote

Cuisses de canard façon pote
Instructions
Ingrédients (2 pers)
2 cuisses de canard
4 carottes
4 pommes de terre
10 feuilles de choux
2 clous de girofle
1 feuille de laurier
1 oignon
Thym
Sel et poivre
1 cuillère à café d'estragon
Préparation :
Épluchez et coupez en morceaux les carottes et les pommes de terre
Coupez les feuilles de choux ainsi que l'oignon
Faire revenir les cuisses de canard sans ajoutez de matières grasse.
Réservez faire revenir les légumes, ajoutez le sel et le poivre, le Thym, les clous de girofle et la feuille de laurier. Recouvrir d'eau puis laissez cuire à feu doux pendant 2h
Servir chaud
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Type de plat